BIRINZER

malzemeler

• 200 gr bal,
• 100 gr pirinç,
• 1 çay kaşığı san boya (zerdeçal),
• 1 litre su gerekiyor .                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         NASIL YAPILIR
• Tencereye suyu koyup kaynatalım, pirinci yı­kayıp tencereye dökelim.
• Pirinçlerin nişastası kaynayan su ile özleşinceye kadar orta ateşte pişirelim.
• Yüze çıkan köpüğü alalım, altını olabildiğince kısalım.
• Kaynayan pirinçli sudan biraz ekleyerek balı inceltelim ve yavaş yavaş tencereye boşaltalım.
• Sarı boyayı da sulandı­rıp tencereye döKE   BİLİRSİNİZ.
• Üç dakika sonra ateş­ten alalıMMMM.
• Sıcak olarak ya da karm üzerinde bekleterek soğuk olarak yiyeBİLİRİZ .